BATIDA BRASIL
3 cl Cachaca
2 cl Batida de Côco
2 cl Kokossirup
2 cl Sahne
8 cl Ananas-Saft
Dekoration
Ananasscheibe
Zutaten im Gästeglas mit Crushed Ice verrühren.
http://www.cocktails.de/cocktail-rezepte/batida-brasil-cocktail
ANNAS CHILL ME
ZUTATEN
6 Himbeere(n)
1 Chilischote
4 cl
Havana Club Rum 3 Jahre
2 cl Bio-Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Glas Tumbler (klein)
Dekoration
Orangenscheibe mit ins Glas geben.
ZUBEREITUNG
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Alle Zutaten in einen Mixer mit Eiswürfeln geben.In ein Tumbler-Glas abseihen.
http://www.cocktails.de/cocktail-rezepte/annas-chill-me-cocktail
FLYING KANGAROO
ZUTATEN
2 cl Wodka Gorbatschow
2 cl Rum
2 cl Kokossirup
2 cl Sahne
6 cl Ananas-Saft
6 cl Orangensaft
1 cl Vanillelikör
​
Dekoration
Halbe Orangenscheibe , Cocktailkirsche
Zutaten mit Eis shaken und in das vorgekühlte Gästeglas abseihen.
http://www.cocktails.de/cocktail-rezepte/flying-kangaroo-cocktail
Finlady
4 Zentiliter Wodka
2 Zentiliter Apricot Brandy
1 Zentiliter Zitronensaft
Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und ins Glas seihen
Snow white cocktail
Ihr benötigt für 2 Gläser:
　
♡10 g Limettensaft, frisch gepresst
♡ 20 g Ananassaft
♡ 10 g *Zuckersirup
♡ 1 TL *Kokossirup
♡ 1 Eiweiß, Gr. M
♡ 50 g weißer Rum
♡ 5 Eiswürfel
Bishop
1 ½ Teile Leichter Rum
1 Spritzer Zitronensaft
â…“ Teil Rotwein
1 nach Geschmack Zuckersirup
Mixanleitung
　
Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen.
Mint Julep
6 cl Bourbon
2 cl Zuckersirup
4-5 Blätter frische Minze
2 EL Crushed Ice
1 TL Zucker für die Dekoration des Glas
Zuerst die frische Minze gut mit kaltem Wasser waschen, trocken schütteln und danach die Blätter einzeln abzupfen. Anschliessend können die Blätter in das Glas gegeben werden.
2 Dann den Burbon und den Zuckersirup in das Glas füllen. In vielen Bars ist es eine gängige Praxis, die Minzblätter nach mehrmaligem umrühren wieder aus dem Glas zu entfernen. Das Glas zum Schluss noch mit genügend Crushed Ice auffüllen und alles zusammen kurz mit einem langen Löffel verrühren.
3 Zum Garnieren reichen normalerweise die Minzzweige vollkommen aus. Als echtes Highlight kann man dem Glas aber auch einen Zuckerrand verpassen. Hierfür erst den Glasrand anfeuchten und danach das Glas kopfüber auf etwas Zucker drücken.
http://www.feinschmecker.com/rezept/mint-julep-bourbon-und-minze-perfekt-vereint/
Bronx Cocktail
3 cl Gin
1,5 cl roter süßer Wermut
1 cl trockener heller Wermut
2 cl frisch gepresster Orangensaft
Zubereitung:
Ein Coupetteglas, oder Martiniglas freezen.
In ein Rührglas alle Zutaten geben.
Der Orangensaft sollte frisch gepresst sein!
Das Rührglas mit Eiswürfeln füllen und ca. 20 Sekunden rühren.
In das Coupetteglas, oder Martiniglas abseihen.
Mit Orangenzeste abspritzen und die Zeste als Dekoration verwenden.
Smith and Wesson
Wodka (2 cl)
Kahlúa (2 cl)
Cola (12 cl)
Eiswürfel
Sahne cl
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Zubereitung
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Kahlúa und Wodka über einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und verrühren. Mit Cola auffüllen und eine Haube aus geschlagener Sahne auf den Drink setzen. Mit Trinkhalm servieren.
EL PRESIDENTE
3 Zentiliter Rum braun
2 Zentiliter Orangensaft
1 Zentiliter Vermuth dry
1 Schuss Greneadine
1 Schuss Curacao orange
Zubereitung
Die Zutaten zusammen im Shaker mit Eis kräftig schütteln und ins Glas seihen
Ein fruchtiger shortdrink (Aperitif)
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Colonel Colins
Zutaten
2 Teile Bourbon
1 â…“ Teile Zitronensaft
1 Teil Zuckersirup
Sodawasser
1 Spalte Orange
Mixanleitung
　
Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Bourbon, Zitronensaft und Zuckersirup zugeben. Schütteln und anschließend in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen abseihen. Danach mit Sodawasser auffüllen. Mit Orange garnieren.
Banana Daiquiri
3 cl Rum (weiß)Havana Club
1 cl Zitronensaft (frisch)
1 cl Zuckersirup (Läuterzucker)
1 -- Banane(n)reif
Zubereitung: Banana Daiquiri
Alle angegebenen Zutaten in einen Mixer geben, mit gestoßenem Eis so lange vermixen bis der Cocktail kühl und vor allem schön cremig wird.
Dieses Banana Daiquiri-Rezept ist etwas abgeändert worden, da der Banana Daiquiri normalerweise einen höheren Alkoholgehalt hat und relativ sauer schmeckt.
​
Den Banana Daiquiri mit einem Bananenstück garnieren und mit relativ dickem Strohhalm servieren.
http://www.cocktaillounge.at/cocktailrezept/banana-daiquiri-cocktailrezept.11.htm
Cosmopolitan
Zutaten
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Wodka (2 cl)
Triple Sec (2 cl)
Eiswürfel
Lime Juice (2 cl)
Zitronensaft (1 cl)
Grenadine (0.50 cl)
Cranberry Juice (4 cl)
Zubereitung
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Die Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln geben, kräftig schütteln und anschließend in ein Tumbler- oder Martiniglas abgießen
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LONDON SOUR
3 Zentiliter Scotch whisky
1 Zentiliter Mandelsirup
2 Zentiliter Zirtonensaft
2 Zentiliter Orangensaft
1 Zentiliter Zuckersirup
1 Stück Orangenscheibe
1 Stück Cocktail Kirsche
Zubereitung
Die Zutaten zusammen im Shaker mit eis kräftig schütteln und in das Longdrink Glas seihen.
1/2 Orangenscheibe und die Kirsche zusammen mit einem Sticker über den Glasrand legen
Tequila Fever
4 Zentiliter Tequila Gold
1 Zentiliter Red Orange
6 Zentiliter Maracujasaft
4 Zentiliter Mangosaft
1 Zentiliter Zitronensaft
1 Stück Karambola
1 Stück Cocktail Kische
1 Stück Minze Zweig
Zubereitung
Die Zutaten zusammen im Shaker mit eis schütteln und in das Longdrink glas mit den Eiswürfeln seihen. Die Karambolenscheibe zusammen mir der Kirsche über den Glasrand geben . Den Minzenzweig ins Glas geben
Mojito
6 cl weißen kubanischen Rum
Crushed Ice
Sodawasser
Frische Minzblätter
brauner Rohrzucker
1/2 Limette
nach belieben 4 cl Lime Juice (Limettensirup)
Die frischen Minzblätter, eine halbe Limette geviertelt, mit Rohrzucker in ein stabiles Glas geben. Mit dem Barlöffel im Glas leicht andrücken.
Kubanischen Rum, sowie 4 cl Lime Juice (oder Saft einer 1/2 Limette) dazugeben und mit reichlich Crushed Ice verrühren.
Zum Schluß mit Sodawasser aufgießen und mit einem Minzezweig garnieren.
Mai Tai
3 Zentiliter Weißer Rum
2 Zentiliter Brauner Rum
2 Zentiliter Triple Sec
1 Zentiliter Limettensirup
1 Zentiliter Mandelsirup
1 Zentiliter Limetten Saft
3 Zentiliter Orangensaft
3 Zentiliter Ananssaft
1 Stück CocktailKirsche
1 Stück Minzblatt
2 Tasse Crushed Ice
Zubereitung
Alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln kurz durchschütteln und in ein zu einem Drittel mit crushed Ice gefülltes Glas abseihen.
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Silver Fizz
4 Zentiliter Gin
2 Zentiliter Zitronensaft
1 Zentiliter Zuckersirup
1 Stück Eiweiß
200 Milliliter Sodawasser zum Auffüllen
Zubereitung
SILVER FIZZ
Ein erfrischender fruchtiger Drink für den Sommer
Alle Zutaten außer Sodawasser zusammen im Shaker kräftig schütteln und in das Longdrink Glas seihen. Mit Sodawasser auffüllen
Sex on the Beach
4 cl Wodka Gorbatschow
2 cl Pfirsichlikör
4 cl Orangensaft
4 cl Cranberrysaft
Glas
Longdrinkglas
Dekoration
½ Orangenscheibe, Ananas, Kirsche
Cocktail-Tipps
So verführerisch wie sein Name: Sex on the Beach. Die fruchtige Versuchung im Longdrink-Format verwandelt Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberry in einen Wodka-Cocktail mit Highball-Anleihen. Übrigens – ohne Wodka wird’s zum Safer Sex on the Beach!
1. Zutaten mit Eis shaken.
2. In das vorgekühlte Gästeglas abseihen.
3. Dekoration am Glasrand mit Ananas oder Kirsche.
Daiquiri
6 cl weißer Rum aus Kuba
3 cl frisch gepresster Limettensaft
2 cl Rohrzuckersirup
6 große Eiswürfel
Cocktail-Shaker
Barsieb (Strainer)
Barmaß (Jigger)
Cocktailschale (Coupette)
　
Die Zubereitung des Daiquiri ist recht einfach, erfordert allerdings einige Hilfsmittel, die nicht unbedingt in jeden Haushalt zu finden sind. Man schüttet alle Zutaten (Weißer, kubanischer Rum, frisch gepresster Limettensaft und Sirup aus Rohrzucker) mit dem Eis in einen Cocktail-Shaker und schüttelt das Gemisch ein paar Sekunden fest durch. Danach seiht man den bereits fertig gemixten Drink durch ein Barsieb in ein möglichst vorgekühltes Short-Drink-Glas. Das Getränk wird so wie es ist direkt serviert, ohne Garnierung oder anderen Schnickschnack, selbst ohne zusätzliches Eis.
　
http://latin-mag.com/daiquiri-original-rezept-des-kubanischen-cocktails/
Pina colada
6 cl weißer Rum
10 cl Ananassaft
6 cl Cream of Coconut
4 EL crushed Ice
Alle Zutaten mit etwas crushed Ice im Elektromixer schaumig mixen oder im Shaker kräftig schütteln. Durch ein Sieb in ein Longdrinkglas oder ein bauchiges Glas mit crushed Ice abseihen.
Planters Punch
Für 1 Person
5 Zentiliter Brauner Rum
2 Zentiliter Zitronensaft
1 Zentiliter Grenadine
6 Zentiliter Orangensaft
6 Zentiliter Ananassaft
Alle Zutaten mit Eis im Shaker mixen, in ein gekühltes Longdrink Glas geben und mit frischen Früchten dekorieren
http://www.cocktails.de/cocktail-rezepte/planters-punch-cocktail
Strawberry Daiquiri
4 Zentiliter Weißer Rum
5 Stück (gefrorene) Erdbeeren 5-6
2 Zentiliter Zuckersirup
1 Zentiliter Zitronensaft
1 Tasse crushed eis nach gefühl
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​
Alle Zutaten mit genügend Crushed Ice in einem Elektromixer gut durchmixen.
In ein vorgekühltes Glas füllen und sofort servieren.
http://www.rezepte-cocktails.de/cocktail/strawberry-daiquiri.html
Bergmarillen-Aperitif
Zutaten Für 6 Portionen
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6 El Likör Berg-Marille
6 Stiele Verbene
1 Flasche Riesling-Sekt
Zubereitung
Jeweils 1 El Bergmarillen-Likör und jeweils 1 Stiel Verbene auf 6 Sektgläser verteilen. Mit gekühltem Riesling-Sekt auffüllen und sofort servieren.
​https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/53058-rzpt-bergmarillen-aperitif
Moscow Mule
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4-5 Limetten
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8 cl Wodka
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Eiswürfel
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ca. 1/2 L gut gekühltes Ginger Bee
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4-5 Limetten in einem Gefäß auspressen und ca. 100 ml Saft abmessen. In das Gefäß mit Limettensaft 8 cl Wodka mischen.
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Je 2 Eiswürfel in vier Kupferbecher geben, Wodkamix daraufgeben. Moscow Mule mit Limettenscheibe servieren. Cheers!
Peach-Summer-Fizz
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5 Pfirsiche (ca. 625 g)
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Saft von 2 Limetten
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2 EL brauner Zucker
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240 ml Gin
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700 ml gekühlte Zitronenlimonade zum Auffüllen
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1 Zweig Rosmarin
1.
Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Zum Garnieren 6 schöne Spalten schneiden und beiseitestellen. Restliche Pfirsiche in grobe Stücke schneiden. Pfirsiche, Limettensaft und braunen Zucker mit dem Stabmixer pürieren.
2.
Rosmarin waschen, trocken schütteln und in 6 Teile zupfen. Fruchtpüree in Gläser verteilen, jeweils mit 4 cl Gin auffüllen, verrühren und mit Zitronenlimonade auffüllen. Mit Pfirsichspalten und Rosmarin garnieren.
Midnight-King
1.
Eiswürfel, Tequila, Ananassaft, Limettensaft, Maraschinolikör und Agavendicksaft in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Durch ein Barsieb in ein hohes Glas (ca. 350 ml) gießen und einige Tropfen Angostura zugeben. Mit Crushed Ice auffüllen.
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Eiswürfel
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5 EL Tequila
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3 EL Ananassaft
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2 EL Limettensaft
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2 EL Maraschinolikör
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1 EL Agavendicksaft
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einige Tropfen Angostura
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Crushed Ice
Brandy Bloom Smash
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1 unbehandelte Zitrone
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2–4 Stiel(e) Minze
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5 EL italienischer Weinbrand (z. B. Vecchia Romagna)
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2 EL Holunderblütensirup
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1–2 EL Zuckersirup
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Eiswürfel
1.
Ca. 1/2 l Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Tee aufgießen und je nach Geschmack 2–3 Minuten ziehen lassen. Auskühlen lassen, dann kalt stellen.
2.
Bio-Limette abspülen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Limette auspressen. Martini mit Tee aufgießen und mit Limettensaft abschmecken. Eiswürfel auf 6–8 Gläser verteilen, je 2–3 Minzblätter und je 1 Limettenscheibe zugeben.
3.
Den Tee-Martini-Mix darüber verteilen.
Martini-Eistee
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3 Beutel grüner Tee (oder 1 EL loser Tee)
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2 Limetten, davon 1 Bio-Limette
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300 ml kalter Martini Bianco
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3 Zweige Minze
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Eiswürfel
1.
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und halbieren. 1 Hälfte längs halbieren und in 8 Stücke schneiden. Übrige Zitrone anderweitig verwenden. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen.
2.
Zitrone und Minze in ein Glas geben, kräftig andrücken. Weinbrand, Sirup und Eiswürfel ins Glas geben, gründlich verrühren und mit Minze verzieren.
Orange Fizz
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1 Bio-Orange
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Saft von 1 Zitrone
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240 ml Gin
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1 l kalter Orangensaft
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120 ml Blue Curacao
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18–24 Cocktailkirschen
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400 ml Mineralwasser
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6–8 Holzspießchen
1.
Orange waschen, trocken reiben und halbieren. 3–4 Scheiben abschneiden. Scheiben halbieren. restliche Orange auspressen, Saft auffangen und mit Zitronensaft, Gin, Orangensaft und Curacao verrühren. Je 1 Orangenscheibe mit 3 Kirschen auf einen Spieß stecken
2.
Kurz vor dem Servieren Mineralwasser zur Gin-Mischung gießen, in Gläser füllen und mit Fruchtspießen verzieren
Kaffee der Verdammten
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0 mlWhisky (schottisch)
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30 mlBrandy
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15 mlTequila
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etwasZuckersirup
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1 Tas.Kaffee (heiß)
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3 ELSchlagsahne (steif geschlagen)
Alle Zutaten bis auf die Zitrone in den Kaffee mischen, Gebräu in ein Glas füllen, etwas Zitronenfleisch zerfleddern und hineinwerfen, sodass es frei schwimmend zu sehen ist, Sahnehäubchen drauf und fertig.
Von diesem Drink sterben sogar Zombies ;-)
Zutaten für 1 Portion
Black Magic-Cocktail
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2 zlKaffeelikör (gekühlt)
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ein paarZuckerstreusel (silber)
Die Eiswürfel in eine Tasse geben und Espresso direkt auf die Eisfläche gießen – so wird er "schockgefrostet" und schmeckt weniger bitter.
2.
Schritt
Den kalten Espresso zusammen mit Vodka, Kaffeelikör und einer Prise der silbernen Zuckerstreusel in ein Cocktailglas geben und kurz warten, bis die Zuckerstreusel beginnen, sich aufzulösen. Mit einem Löffel kurz umrühren, so dass sich die winzigen Partikel im Cocktail verteilen. Sieht der Drink nicht aus wie ein der Himmel bei Nacht mit aufleuchtenden Sternschnuppen? Wir wünschen uns gleich etwas: "Noch einen, bitte!"
Kuss des Vampirs
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1 PriseSalz
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60 mlTomatensaft
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etwasEis (crushed)
Alle Zutaten mischen, gecrashtes Eis ins Glas geben und Cocktail darüber gießen.
Hexen-Trank
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8 EL roter Wodka-Likör
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4 EL Limettensaft
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400 ml Erfrischungsgetränk mit dem Geschmack roter Beeren 8 grün gefärbte Eiswürfel
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Limettenscheiben und Weingummischlangen
1.
Je 2 Esslöffel Likör und 1 Esslöffel Limettensaft in 4 Gläser (à ca. 150 ml Inhalt) geben. Jeweils mit 100 ml gut gekühltem Erfrischungsgetränk auffüllen. Je 2 grüne Eiswürfel vorsichtig in die Gläser geben. Nach Belieben mit Limettenscheiben und Weingummischlangen verzieren und servieren
Dr. Punk
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Eiswürfel
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6 cl brauner Rum
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2 cl Limettensaft
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2 EL Grenadine
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Soda oder Tonicwater
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2 Limettenstücke
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1 Maraschinokirsche
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Minze
ganz einfach
1.
Ein Glas (ca. 350 ml) zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Braunen Rum, Limettensaft und Grenadine zugeben und umrühren. Mit Soda oder Tonicwater aufgießen. Mit Limettenstücken, Maraschinokirsche und etwas Minze garnieren.
BBQ-Bloody-Mary
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Zitrone
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1,2 l Tomatensaft
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1⁄2 l Wodka
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3 EL Worcestersoße
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1⁄2–2 TL Tabasco Chipotle
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6 Scheiben Bacon
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Staudensellerie
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2 EL Crushed Ice
ganz einfach
1.
1 Zitrone auspressen. Zitronensaft, 1,2 l Tomatensaft und 1⁄2 l Wodka verrühren. Mit 3 EL Worcestersoße und 1⁄2–2 TL Tabasco Chipotle abschmecken. Auf sechs Gläser verteilen. 6 Scheiben Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten.
2.
6 Stangen Staudensellerie putzen, waschen. Bloody Mary mit Bacon, Sellerie und 2 EL Crushed Ice pro Glas servieren.
